L’oli d’oliva també te infinitat de propietats cosmètiques com per a la restauració dels nivells d’humitat, reconstitueix les membranes cel·lulars de la pell gràcies a l’acció de l’àcid oleic, s’utilitza com a emol·lient corporal per realitzar massatges, tonificant i donant fermesa a la pell.
L'olivera, símbol de la pau i l'amistat.
Les primeres manifestacions sobre el cultiu de l'olivera es remunten a uns sis mil anys abans de Crist i tot indica que les primeres plantacions van tenir lloc al Líban, Síria i Israel. Per això, no en va que la Bíblia expliqui que quan Noè va deixar anar un colom, aquesta va tornar fins a la seva arca amb un ram d'oliva al bec. Era, possiblement, l'única espècie vegetal que no havia sucumbit a la catàstrofe del diluvi. Potser així, l'olivera es va convertir per als antics cristians en representació de la pau, com avui succeeix amb la figura d'un colom amb un ram d'oliva en el seu bec.
La mitologia grega també recull l'olivera en els seus textos. De fet, explica que, en una ocasió, una colònia grega era pretesa alhora per Posidó i per Atena. Per intentar dilucidar la qüestió, els déus de l'Olimp van sol•licitar a ambdós competidors la donació d'un present als ciutadans de la colònia. Així, Posidó, amb un poderós cop de trident, va aconseguir que sorgís del terra un cavall, exemple de vigor, amb ell que faria als exèrcits invencibles. Per la seva banda, Pal·las Atenea va fer brollar una olivera d'on s'obtindria l'oli, aliment dels homes, font de llum, símbol de l'abundància, remei per a les ferides i oli d'unció. Davant d'aquestes donacions, els déus de l'Olimp van dictar sentència a favor de Pal·las Atenea, deessa de la saviesa, i pel seu honor es va fundar la ciutat d'Atenes.
